Pada Sabtu, 30 September 2023 tim abdimas FP UNIVED melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan tema ”Inovasi Produk dan Teknologi Pengemasan Mie Kering Berbasis Komoditas Non Gluten sebagai Pangan Fungsional. Kegiatan digelar di Desa Taba Lagan Kabupaten Bengkulu Tengah dengan menghadirkan anggota PKK Desa Taba Lagan. Pengolahan mie bebas gluten yang dibina oleh dosen dengan bantuan mahasiswa ini memanfaatkan bahan baku lokal yaitu ubi jalar dan labu kuning dengan harapan dapat menjadi alternatif pangan fungsional yang sehat untuk masyarakat.
