Pada Selasa, 5 Maret 2024, Dosen Fakultas Pertanian Universitas Dehasen menggelar kegiatan pengabdian dengan fokus tema “Pengolahan sosis ikan sebagai upaya diversifikasi olahan pangan di SMK Agribisnis Dangau Datuk Bengkulu”. Acara ini disambut dengan baik oleh dewan guru, diwakili oleh ibu Sri Maryani Lubis, S.P. dan ibu Meylinda Angraini S.Pd., serta melibatkan partisipasi 25 murid dari sekolah tersebut.
Kegiatan ini dipimpin oleh empat Dosen dari program studi Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian, yaitu Ibu Evi Andriani, S.P., M.Si, Ririn Afriani, S.P., M.M.A., Hilda Meisya Arif, S.P., M.Si., dan Ana Nurmalia, S.P., M.Si., yang didukung oleh beberapa mahasiswa. Dalam pelaksanaannya, kegiatan ini berjalan dengan lancar dan menarik, dengan antusiasme yang tinggi dari siswa-siswi dan guru yang turut serta.
Para peserta kegiatan terlihat sangat gembira dengan pengetahuan baru yang mereka peroleh, terutama terkait praktik pengolahan sosis ikan. Bahkan, mereka berencana untuk terus melanjutkan pengolahan ini secara kontinyu, karena hasil sosis ikan yang diproduksi sangat enak dan layak untuk dijual.
