Rejang Lebong – 24 April 2025
Empat tim Pengabdian kepada Masyarakat (Abdimas) dari Fakultas Pertanian Universitas Dehasen (FP UNIVED) Bengkulu melaksanakan kegiatan pengabdian bertema “Pemanfaatan Komoditas Tomat sebagai Bahan Baku Pengolahan Pangan dan Pupuk Organik” di Desa IV Suku Menanti, Kecamatan Sindang Dataran, Kabupaten Rejang Lebong, pada Kamis, 24 April 2025.
Kegiatan ini menyasar anggota PKK dan kelompok Dasa Wisma di desa tersebut sebagai peserta utama. Tujuannya adalah meningkatkan nilai tambah komoditas tomat yang melimpah di wilayah tersebut agar tidak hanya dijual sebagai bahan mentah, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai produk bernilai ekonomi.
Dalam kegiatan ini, empat produk inovatif dikembangkan dan diperkenalkan kepada masyarakat, yakni:
Permen Jelly Tomat – sebagai camilan sehat yang digemari anak-anak maupun orang dewasa.
Selai Tomat – sebagai alternatif pelengkap roti dan makanan lainnya yang memiliki rasa khas dan kandungan gizi.
Pupuk Organik Tomat – hasil fermentasi limbah tomat dan bahan organik lainnya, berguna untuk menunjang pertanian berkelanjutan.
Melalui demonstrasi langsung dan pelatihan singkat, para peserta diajak untuk memahami proses pembuatan produk-produk tersebut secara praktis dan aplikatif. Kegiatan ini juga membuka peluang usaha rumah tangga berbasis potensi lokal, yang diharapkan mampu mendorong kemandirian ekonomi warga desa.
Tim Abdimas FP UNIVED berharap, kegiatan ini menjadi awal dari kerjasama berkelanjutan antara perguruan tinggi dan masyarakat dalam mengembangkan potensi pertanian lokal berbasis inovasi.
