MANFAATKAN JAMUR TIRAM, DOSEN FP UNIVED SOSIALISASIKAN KALDU BUBUK DAN KECAP NON MSG UNTUK SISWA SMK

Mengangkat potensi jamur tiram sebagai sumber penyedap rasa non MSG, tim dosen FP UNIVED melaksanakan kegiatan pengabdian kepada siswa SMKN 07 Kota Bengkulu. Kegiatan dilaksanakan pada hari Rabu, 24 April 2024 yang dihadiri oleh siswa SMK jurusan kuliner tata boga dan perhotelan. Dalam kegiatan ini, tim abdimas mensosialisasikan potensi jamur tiram sebagai bahan baku kaldu jamur dan kecap, disertai dengan proses produksi dan analisis usahanya. Semoga kegiatan ini dapat memberi manfaat dan dapat diaplikasikan secara berkelanjutan.